Nombre científico: Pyrus communis
Nombres populares: Peral, conferencia, peral conferencia, frutal, pera, pyrus communis
Variedad: Peral conferencia, peral conference.
Familia: Rosáceas.
Origen: Asia
Generalidades: Los perales son de clima cálidos, aunque para una óptima producción deben tener inviernos fríos, son ideales los climas con altitudes entre 600-1000m. las heladas tardías pueden afectar a la floración del fruto. Su producción en España se ha incrementado espectacularmente.
Características: Árbol de vigor medio, de porte erguido que con la edad tiende abrir, de rápida entrada en producción, productivo de compatibilidad media con el membrillero, con elevada capacidad partenocarpia y buena respuesta a las aplicaciones, no necesita polinización, y medianamente exigente con el frío. Puede cultivarse directamente sobre membrillero en el caso de selecciones de vigor medio, para lo cual debe utilizarse planta certificada y por lo tanto libre en virus.
Floración: A principios de la primavera.
Fruto: Fruto grande, alargado, de color verde con manchas coriáceas muy características. Madura a finales de septiembre. Esta variedad puede ser vecera, para el año que no produce se le puede ayudar con tratamientos para la floración y el cuaje.
Multiplicación: Por injerto, sobre pie de membrillero.
Tamaño planta adulta: Puede alcanzar 15 metros de altura.
Iluminación: Pleno sol, a ser posible en posiciones protegidas de los fríos.
Temperatura: Aún siendo una planta resistente, las heladas invernales intensas y prolongadas y las temperaturas estivales excesivamente altas pueden perjudicarla.
Trasplante: Se efectúa en primavera.
Suelo: Fértil y bien drenado.
Riego: El peral requiere una humedad discreta de la tierra,( interior de Aragón), por lo tanto debe regarse en los periodos de sequía y especialmente para las plantas jóvenes. En lugares de temperaturas altas ( costa Valenciana ), sus riegos deben ser frecuentes sobre todo en las épocas que van desde la floración hasta la recolección del fruto.
Abonado: Abonar, con estiércol a poder ser a finales del invierno o comienzos de la primavera. En los primeros riegos añadir abono mineral complejo.
Podas: Eliminar las ramas secas o deterioradas, aclarar si hay muchas ramas , hasta incluso se puede forzar la fructificación doblando las ramas horizontalmente.
Plagas y enfermedades: Los tratamientos se deben aplicar nada más se identifiquen los problemas. Así será conveniente tratar las enfermedades fúngicas como el oídio, mildiu… y también las plagas como las orugas, arañas, cochinilla, pulgón…
