La planta de aguacate

¡Todo lo que no sabias sobre el aguacate!

El aguacate es una de las frutas que más han aumentado su consumo en los últimos años. Es muy peculiar, ya que se trata de una fruta y verdura a la vez.

Aunque su fama ha crecido de forma exponencial, su historia es muy antigua. Se remonta a América hace unos 7000 años, aunque existen algunas evidencias de su consumo en México hace casi 10.000 años.

El árbol del aguacate

El aguacate es una baya comestible procedente del árbol con el mismo nombre, aunque también pude ser conocido como aguacatero.

El aguacatero tiene una hoja perenne y se adapta mejor a climas tropicales, ya que procede originariamente de las zonas tropicales y subtropicales centroamericanas.

Son árboles bastante grandes, alcanzado los 20 metros de altura en algunos casos, aunque su tamaño más común es de unos 12 metros, y su fruta no aparece hasta los 4 - 7 años de edad.

Plantar aguacate en casa

Existe una manera fácil de plantar un aguacatero en nuestra casa, y es usando un hueso de aguacate.

Los aguacates crecen mejor en lugares cálidos y soleados, pero es posible plantarlos en una maceta y tenerlo en el interior de nuestro hogar.

No todos los huesos van a poder germinar y echar raíces, así que es mejor que pruebes con varios a la vez.

¿Qué necesitas para plantar un aguacate?

Si sigues estos sencillos pasos podrás disfrutar de tu propio árbol de aguacate en casa.

Tan solo vamos a necesitar huesos de aguacate, palillos y un recipiente con agua.

Limpia perfectamente el hueso, para evitar que queden restos de aguacate. A continuación, clava 4 palillos en los laterales del hueso.

La función de los palillos es para sujetar el hueso de aguacate en nuestro recipiente de forma que quede suspendido.

Es importante destacar que el árbol saldrá por la parte ahuevada y la raíz por la parte inferior.

Ahora vamos a llenar de agua el recipiente hasta que llegue a la mitad del hueso. Es bueno cambiar el agua de forma diaria, o como mucho cada 2 días.

Ubica el recipiente cerca de una ventana para que reciba la mayor cantidad de luz solar posible.

Ahora toca esperar, no desesperes si no ves evolución en las primeras semanas ya que pueden pasar entre 3 y 6 semanas hasta que el brote del árbol aparezca por la parte superior.

A partir de este momento las hojas comenzarán a aparecer y las raíces saldrán por la parte inferior. El proceso completo puede durar unos 3 meses aproximadamente.

Una vez que nuestro árbol haya alcanzado unos 20 cm de longitud, es el momento de quitar alguna de las hojas superiores. Para eso pelliza con tu misma mano, esto asegurará que la rama crezca mejor.

Plantar aguacate en maceta

Ahora estamos en el momento de plantar nuestro aguacate en maceta. Cogemos una maceta de pequeña, de unos 12-15 cm, y con agujeros para que pueda drenar el agua.

Cubriremos el fondo con piedras para ayudar al drenaje y rellenamos con tierra hasta que falten 2 cm para llegar a la parte superior de la maceta.

Ahora hacemos un agujero en el centro de la misma para plantar nuestro aguacate. No es necesario que sea profundo, lo justo para enterrar hasta la mitad del hueso.

Vierte un poco de agua y asegúrate de poner la maceta junto a una ventana donde reciba sol. Mantelo bien regado y disfruta de ver cómo va creciendo

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