Parras de Uva de Mesa

La uva de mesa es aquella variedad de uva que se consume mientras está fresca.

Esta fruta tiene grandes beneficios para la salud. Es un gran anti-oxidante natural, también es buena para combatir las enfermedades renales y tiene poder anti-cancerígeno. Otra de las propiedades de la uva es su poder para limpiar los intestinos y evitar el estreñimiento, por lo cual es un laxante suave natural.

Estas propiedades pueden variar dependiendo de la variedad de uva, pero en general son muy beneficiosas, por lo que podemos disfrutar de su dulce sabor.

Hay distintas variedades unas con semillas y otras sin semillas, verdes, rojas, moradas...

Hacemos un rápido repaso a las más destacadas:

Uva Superior Sugraone (Blanca sin semillas)

Variedad de origen Californiano. En estos momentos es una de las variedades sin semilla más cultivada. Además de para uva de mesa, se emplea para la elaboración de pasas, zumos, macedonias y conservas de almíbar.

Uva Crimson (Roja sin semillas)

Es una uva roja con bayas firmes y quebradizas. De baya media-grande y forma elíptica alargada y racimo de tamaño medio de forma cónica y piel gruesa. Su pulpa es crujiente y de sabor dulce. Tiene muy buena resistencia a la manipulación, transporte y conservación frigorífica. Su principal ventaja, como toda uva apirena, es la ausencia de semillas, muy apreciada por los consumidores puesto que facilita su consumo.

Uva Autumn Royal (Negra sin semillas)

Se trata de una variedad de uva de mesa de producción intermedia a tardía y sin semilla, que se puede constituir en otra alternativa productiva como uva de mesa, elaboración de uva pasa y para la industria a ser utilizada en la elaboración de vinos finos de mesa.

Uva Moscatel (Blanca con semillas)

La familia de la uva moscatel que ha sido usada en la producción de vino y como pasas y uvas de mesa alrededor del mundo durante muchos siglos. Los vinos y uvas moscatel casi siempre tienen un pronunciado aroma floral dulce. Esta variedad de color blanco de sabor dulce es utilizada como uva de mesa.

Uva Aledo (Blanca con semillas)

La uva Aledo es una uva de mesa típicamente cultivada en el valle del Vinalopó, donde es embolsada para su maduración. Variedad muy resistente por su piel más gruesa, y de recolección tardía (sobre noviembre y diciembre), por lo que suele ser la uva que se toma en Nochevieja.  Aledo es una variedad de vid blanca recomendada para la producción de uva de mesa en España.