El Carolina Reaper es un pimiento extremadamente picante, reconocido como uno de los más ardientes del mundo.
Su nivel de picor varía entre 1.150.000 y 2.200.000 unidades Scoville (SHU), lo que lo convierte en un verdadero desafío para los amantes del picante. A pesar de su potencia, también tiene un sabor afrutado, lo que lo hace atractivo para la preparación de salsas y condimentos.
Visualmente, el Carolina Reaper es rojo intenso, con una forma arrugada y un extremo puntiagudo, lo que le da un aspecto intimidante. Aunque su consumo debe hacerse con precaución, es muy apreciado por los aficionados al picante extremo.
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Pimiento de asar, gordo cascuo, forma rectangular. Planta vigorosa, rústica, con producción abundante, bastante alta y con importante superficie foliar.
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