Altura: 50 a 80 cm
El olivo Arbequina, se caracteriza por una gran resistencia al frío, un vigor muy reducido y una baja resistencia a la tierra calcárea.
El tamaño de su fruto es el menor de las variedades cultivadas en España, entre uno y dos gramos.
Además de producir aceitunas de mesa, se utiliza para producir un aceite de oliva de gran calidad.
El aceite es más mantecoso y con un acabado ligeramente picante
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