PLANTA DE HOJA PEQUEÑA, CON EL FRUTO DE INSERCION PENDULAR DE COLOR VERDE AMARILLENTO,ANTES DE LA MADUREZ; DE UNOS 12-15 CM DE LONGITUD, DE FORMA ALARGADA, TERMINADO EN PUNTA Y CON CUELLO ESTRECHO. CONTIENE CAPSAICINA (PICANTE). ESPECIAL PARA ENCURTIDOS. RAMIRO ARNEDO.

La planta crece con facilidad en cualquier clima templado; alcanza casi el metro de altura. Puede soportar el sol, aunque prefiere la media sombra, y la beneficia el suelo arcilloso. Se hibrida con facilidad con otras especies de mentha, dando lugar a la piperina  y la manzanera o mentastro

Escarola, como cultivarla. La escarola es una de las variedades de lechuga más apreciada, por su sabor y la textura de sus hojas.

Los frutos del limonero verna son de buen tamaño. La corteza es algo rugosa y gruesa y la pulpa tiene buen contenido en zumo y muy pocas semillas.

TIPO SUPERDULCE SH-2 QUE ALCANZA SU MADUREZ EN 78 DÍAS. PLANTA RÚSTICA Y DE FÁCIL ADAPTABILIDAD A DIVERSAS CONDICIONES. MAZORCAS RECTAS, DE 20-22CM DE LONGITUD, 5-5,5 CM DE DIÁMETRO Y DE PERFECTO ACABADO. GRANO AMARILLO MEDIO, MUY UNIFORME